Alimentation à base de plantes : une norme pour plus de transparence

Le 5 avril 2022, découvrez en une web-conférence AFNOR les nouveaux travaux normatifs engagés par les professionnels de l’agroalimentaire pour cadrer le marché des aliments à base de plantes.

Aujourd’hui, les consommateurs portent davantage attention à la question du « bien manger ». Ils se montrent plus sensibles à l’idée de consommer moins de viande et à la question du bien-être animal. Le marché de l’alimentation à base de plantes est donc prometteur. Selon une étude Kantar de 2019, 86 % des repas à base de plantes sont consommés par des non-végétaliens et en 2020, 67 % des nouveaux produits alimentaires lancés étaient d’origine végétale.

L’étiquetage de ces produits comporte souvent des allégations comme quoi leur consommation est bénéfique pour la santé. Mais qu’en est-il vraiment ? Quel est l’affichage à proposer au consommateur pour garantir que ces bénéfices sont réels, que les risques de contamination chimique ou microbiologique sont maîtrisés, et tout simplement qu’il s’agit bien d’un produit à base de plantes? La normalisation est ici d’une aide précieuse. En complément de la norme ISO sur les aliments végétaliens et végétariens, AFNOR engage des travaux normatifs pour définir, à l’échelle internationale, des critères clairs et simples pour des produits alimentaires d’origine végétale. Cette norme, ce sera aux professionnels de l’écrire, dans le respect du consensus et de l’intérêt général.

Industriels de l’agroalimentaire, fabricants d’ingrédients et de compléments alimentaires, acteurs de la grande distribution, pouvoirs publics, associations de consommateurs… Le 5 avril 2022, venez découvrir comment la normalisation peut vous aider à soutenir l’essor de cette filière sans se départir d’une totale transparence envers le consommateur, lors d’une web-conférence de 13 h à 14 h animée par Sandrine Espeillac, responsable du pôle agroalimentaire d’AFNOR Normalisation, et Ludovic Royer, responsable de développement. La participation est gratuite, mais l’inscription obligatoire.

Au programme :

• Contexte et enjeux internationaux de la norme : besoins, réalités, perspectives
• L’apport des travaux normatifs pour votre organisation
• Pourquoi votre mobilisation et votre contribution sont importantes
• Questions/réponses